Unser Sortiment
Wir bieten eine erlesene Auswahl an Bio Edelpilzen, angebaut in deiner Stadt - du wirst die Frische in jedem Bissen schmecken.
Kräuterseitling
Aromatisch. Herzhaft.
Austernseitling
Rustikal. Ein Hauch von Anis.
Shiitake
Buttrig. Umami.
Löwenmähne
Maritim. Zart.
Limonenseitling
Nussig. Pfeffrig.
Produkt Highlights
Frisch, lokal, lecker.
Lokal angebaut
Tupu ist das erste Unternehmen, das Pilze direkt in Städten anbaut. Lokaler geht es nicht!
Nachhaltig und zirkulär
Wir möchten unseren Beitrag zur Kreislaufwirtschaft leisten und werden Beiprodukte der Lebensmittelindustrie für unsere Substratproduktion verwenden.
Unvergleichlich frisch
Unsere Pilze werden unter sorgfältig kontrollierten Bedingungen angebaut, von Mykologie-Experten überwacht und kurz nach der Ernte geliefert.
Bio und vegan
Wir verwenden ausschließlich BIO zertifiziertes Substrat rein pflanzlichen Ursprungs von führenden Herstellern in Europa.
Unsere Mission
Unser Ziel ist es, Städte mit frischen und leckeren Pilzen zu versorgen und dabei CO2 Emissionen drastisch zu reduzieren.
Um kommende Generationen versorgen zu können, braucht es eine neue Landwirtschaft. Angesichts der Klimakrise und steigender Lebensmittel-Unsicherheit, wollen wir die Art und Weise, wie Lebensmittel produziert werden, grundlegend verändern.
Mit dem Aufbau eines europaweiten Netzwerks von Pilzfarmen in städtischen Gebieten wollen wir Lebensmittel direkt dort produzieren, wo sie verzehrt werden. So können wir Städte mit frischen, leckeren Pilzen versorgen und gleichzeitig CO2-Emissionen um bis zu 95 % im Vergleich zu herkömmlichen Pilzlieferketten reduzieren.
Über unsRezepte
So hast du Pilze garantiert noch nicht probiert.
Spicy Shiitake Croquettes by @menubyoven
Diese Kroketten werden mit veganer Shiitake-Béchamel und koreanischer Chilipaste zubereitet.
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Cremige Pilz-Tortellini von @foodenyo
Dieses schnell zubereitete Rezept mit Austernpilzen und Shiitake wird dein neues Lieblingsabendessen.
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Pulled Oyster Burger
Austernpilze haben eine unglaubliche Textur und können mithilfe des richtigen Rezepts wie Pulled Pork schmecken.
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Saftiges Löwenmähne Steak
Für alle, die auf Fleisch verzichten wollen, aber nicht auf den Geschmack.
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Smoky BBQ mushrooms
Du bist Veggie und hast es satt, bei Grillpartys immer nur Salat zu essen? Schau dir unser super einfaches Rezept an!
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Sweet and Sticky Shiitake
Dieses Rezept ist schnell und einfach zubereitet bei vollem Geschmack. Das perfekte Abendessen unter der Woche!
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Spicy King Oyster Tacos
Dieser Taco ist das perfekte Gericht für ein Abendessen mit all deinen Freunden - einfach zuzubereiten, lecker und ideal zum teilen.
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Referenzen
Was unsere Kunden sagen
"Fresh, flavorful, and locally grown shiitake mushrooms from Tupu turned out to be the perfect final touch for our signature burrata dish."
Peter, Head Chef @ BRLO